|
|
Zweedse Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram boter - 1 grote ui - 8 middelgrote gekookte aardappelen - 500 gram gesneden koude vleesresten - 1 theelepel zout - vleugje peper - restje vleesjus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in en grote koekenpan en fruit daarin de fijngehakte ui goudbruin. Haal met de schuimspaan de uien uit de pan en leg de blokjes aardappel erin. Laat de aardappelen aan alle kanten bruin worden. Boeg dan het vlees, uien, zout en peper toe. Voeg het restje vleesjus toe en breng het op smaak met een beetje zout. Serveer de hache gloeiend heet, met voor ieder een gebakken ei en op een apart bordje rode bietjes in zuur of augurken met tomatenketchup.
|
|
|